【早安健康／王明勇（食療養生專家）】
酵素瘦身蔬果排行榜
蔬果中的酵素成分，有助於腸胃中的食物分解，減少腸胃中酵素的消耗，使身體有更足夠的代謝酵素，將毒素與廢物排出體外，是瘦身過程中極為重要的物質。
第1名 鳳梨
理由：中年之後，脂肪容易囤積在腰圍，而鳳梨酵素能夠幫助身體順利分解肉類食物，減少腰部脂肪堆積。
鳳梨中所含的鳳梨酵素，能夠分解肉類以及蛋白質，減少腰部脂肪堆積，進而達到瘦身效果。一般我們吃進肉類及蛋白質食物，較不容易消化，可能造成腸胃負擔，甚至影響身體代謝，囤積體內毒素而變得臃腫，因此吃多肉類食物時，可以適度加入鳳梨料理，幫助腸胃消化作用。除此之外，鳳梨當中所含的糖蛋白質酵素與鹽類物質，也能夠消除水腫。
鳳梨中的維生素B1又稱硫胺素，它能夠穩定身體的神經系統，減少疲勞感、防止憂鬱。一般來說，多數肥胖者是因為過食而造成肥胖，過食則是因為感到焦慮、憂鬱，便容易藉由各種甜食、油炸物等食物滿足，而維生素B1便可以舒緩情緒，達到控制過度食欲的效果。
要特別注意的是，有少數人對於鳳梨蛋白脢過敏，食用鳳梨以及相關料理可能引發嘔吐、頭暈或發癢等症狀，應該要避免。而鳳梨也不宜食用過量，否則可能過度刺激口腔黏膜，進而影響味覺。
鳳梨的營養成分
| 營養素 | 含量 |
| 維生素B1(mg) | 0.06 |
| 維生素C(mg) | 9 |
| 鈣(mg) | 18 |
| 鋅(mg) | 0.5 |
| 鎂(mg) | 14 |
| 膳食纖維(g) | 1.4 |
第2名 白蘿蔔
理由：白蘿蔔有豐富的蛋白質酵素，能夠分解蛋白質食物，其本身所含的辛辣物質，更與酵素相輔相成，促進代謝效率。
白蘿蔔含有能分解澱粉的酵素，能分解吃進肚子裡的澱粉類食物，包括一般麵食、米食以及根莖類食物，減少消化系統的負擔，進而提升代謝系統的效率，減少體內脂肪堆積，也是有助於瘦身的食材。
白蘿蔔怎麼吃更排毒？富含酵素的好食物還有哪些？下一頁繼續了解
其實白蘿蔔之於瘦身的有效物質還不僅如此，它所含的異硫氰酸酯，也就是一般生白蘿蔔所散發出來的辛辣氣味，也是有助於瘦身的物質，它與酵素搭配瘦身，更是相輔相成。白蘿蔔本身還是高纖維食物，而其中含有芥子油，不僅能預防癌症發生，還能減少體內壞膽固醇的堆積。
一般火鍋店的醬料區都會提供生白蘿蔔泥搭配，建議吃火鍋時可以在醬料中多加入一些白蘿蔔泥，能促進身體代謝，而這也是吃到飽同時又能兼顧瘦身的秘訣。但要特別注意的是，如果食用大蘿蔔白蘿蔔，就不宜同時吃含有大量類黃酮類的水果，例如蘋果和葡萄，因為這樣很有可能誘發甲狀腺機能下降，而導致肥胖的結果。
白蘿蔔的營養成分
| 營養素 | 含量 |
| 維生素B1(mg) | 0.01 |
| 維生素C(mg) | 18 |
| 鈣(mg) | 27 |
| 鋅(mg) | 0.2 |
| 鎂(mg) | 10 |
| 膳食纖維(g) | 1.3 |
第3名 木瓜
理由：木瓜酵素能分解蛋白質，使其分子變得更細小，令身體更容易吸收，也更容易代謝。木瓜酵素也有助於緩解便秘，進而消除水腫。
相信很多人都喝過香醇的木瓜牛奶，也有過這樣的經驗：現打的木瓜牛奶非常好喝，可是放了一小段時間再喝，就覺得沒那麼好喝了，甚至還有點苦味，為什麼呢？這就是木瓜酵素發揮其功能，將牛奶分解了，而牛奶分解後所產生的小分子胜肽，是有點苦味的。木瓜酵素就是分解蛋白質的好幫手，它可以在你吃進蛋白質食物之後，幫助身體分解蛋白質，吸收身體所需要的蛋白質，並且排出身體不需要的物質。
老一輩的人認為，吃木瓜可以使腸胃蠕動順暢，緩解便秘症狀，便是因為木瓜酵素發揮其功效。特別是青木瓜當中所含的木瓜酵素更有利於瘦身，但是因為木瓜也含有一些植物性的賀爾蒙，容易干擾懷孕中的婦女，因此女性若是確定自己已經懷孕，就要少吃木瓜，特別是青木瓜。但是生產後的婦女吃木瓜反而有助於乳汁分泌，餵養嬰兒。
木瓜是屬於偏寒的食物，所以不建議體質虛弱的人空腹吃，應該搭配適當的料理方式食用，或是在適度飲食之後食用。
木瓜的營養成分
| 營養素 | 含量 |
| 維生素B1(mg) | 0.03 |
| 維生素C(mg) | 74 |
| 鈣(mg) | 18 |
| 鋅(mg) | 0.2 |
| 鎂(mg) | 12 |
| 膳食纖維(g) | 1.7 |
【延伸閱讀】
- 40歲後體內酵素驟減！這「吃的萬能藥」順利排出致癌物
- 比水煮更好！醫學教授公開蔬菜酵素不流失正確煮法
- 自製洋蔥、梨子酵素！這樣吃更能攝取食材所有營養
作者介紹：王明勇，台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院（Australian School Of Herbal Medicine）結業。台灣運動科學協會運動營養學委員、佛光山人間大學健康飲食講師等。、
Dr.Cink因為年紀增長，所以，自己有感覺到肌膚代謝也沒有像18歲年輕美眉來的好，只要晚睡或睡不好，隔天皮膚就容易有暗沉的狀況!!!所以呢，我很常嘗試許多煥膚的產品。今天推薦的就是這一瓶 DR.CINK達特聖克 一滴奇肌藜麥煥膚精華！Dr.Cink官網>>https://www.drcink.com.tw/
這一瓶小綠瓶 在各大部落格是一個超洗版的網紅商品阿~~~雖然本身略懂成分配方，所以針對廣告、業配都提不起興趣!!!但是呢，抱著不屈不撓的實驗心就買來用看看拉~~~ ?既然都買了，還是來試試看吧!!因為，我試用在臉上前，習慣先試用在手上，感受一下觸感、質地、流體，精華液是有點黃褐色的，質地很清爽很快就可以吸收了，如果大部分的膚質應該都是可以接受的。
更多部落客推薦Dr.Cink的文章
【美妝】超洗版網紅商品Dr.Cink達特聖克CC霜~開瓶囉!
Dr.Cink【保養】Dr.Cink 一滴奇肌藜麥煥膚精華-溫和有感的居家煥膚小綠瓶...
就學貸款一族有福了！9月1日開始，為了要減輕學貸族的壓力，教育部放寬緩繳條件。以往只有第1年不用繳本息的寬限期，現在新制上路，可申請延長為4年「只繳利息暫免還本」。貸款人負擔利息1.15%，政府負擔0.95%，預估有50多萬人受惠。
根據教育部統計，目前全台約有50多萬人正在還學貸，依現行的「學生就學貸款作業要點」，貸款的學生享有1年的寬限期，可在畢業或退伍後滿1年的次日起再開始繳交利息及償還本金。
最近教育部修改新制度，學貸族均可申請「寬限期」和「繳息期」，畢業第1年是寬限期，利息全免不還本；現在繳息期最長可以4年，每次至少1年，只繳利息不還本。
舉例而言，若是學生一學期貸款5萬元，大學4年8學期就是40萬元，按照本息攤還每個月應繳4364元。但若是申請「只繳息不還本」繳息期，期間每個月只需要繳交383元的利息，有助於大學畢業新鮮人的還款負擔。
另外提供經濟弱勢申請的學貸「緩繳期」，以前是月薪3萬元才能申請，現在也放寬至3.5萬元以下就可以申請，預估會新增3.8萬人受惠；依目前申請緩繳期的人數大約是4萬人，加上放寬之後預估新增的3.8萬人，將會有7.8萬人享有「免還本金、免繳息」的緩繳期優惠。
更多 TVBS 報導
學貸被還清一半 她看紀錄掉淚「為什麼不留著享福」
政府砸400億政策利多 學者批搶200萬青年選票
先繳利息減負擔！ 教部推月繳百元還學貸
全站熱搜
留言列表
